Curcuma Longa निकालें पाउडर हल्दी निकालें पाउडर 95% Curcumin
करक्यूमिन, हल्दी की जड़ में एक विरोधी भड़काऊ अणु है, जो अदरक का एक रिश्तेदार है।हल्दी का उपयोग हजारों वर्षों से औषधीय तैयारी और खाद्य पदार्थों में एक संरक्षक और रंग एजेंट के रूप में किया जाता रहा है।करक्यूमिन हल्दी में प्रमुख पीले रंगद्रव्य के रूप में पृथक किया गया था;रासायनिक रूप से डिफेरुलोमीथेन, और अन्य पौधों के रंगद्रव्य के समान एक पॉलीफेनोलिक आणविक संरचना होती है (उदाहरण के लिए वाइन (रेस्वेराट्रोल), या हरी चाय (कैटेचिन) में या कुछ फलों के रस (ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, अनार इत्यादि) में अंगूर से निकाला जाता है। यह पॉलीफेनॉल साझा करता है। संबद्ध स्वास्थ्य लाभों के साथ आम एंटी-ऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों में
