स्पिरुलिना पाउडर में असामान्य रूप से उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है, जो सूखे वजन से 55% और 77% के बीच होता है।यह एक पूर्ण है
प्रोटीन, जिसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।स्पिरुलिना आवश्यक फैटी एसिड, विभिन्न प्रकार के विटामिनों से भरपूर है, और एक अच्छा भी है
खनिजों का स्रोत।इसके अलावा, स्पिरुलिना में कई रंगद्रव्य होते हैं।