भोजन में कुछ पौधों के रोगजनकों और सामान्य सूक्ष्मजीवों के खिलाफ गतिविधियाँ।
काली मिर्च और इसके मुख्य सक्रिय घटक, पिपेरिन और पिपेरिन ओलियोरेसिन, में औषधीय प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है और
विभिन्न प्रकार के क्षेत्रों में उपयोग किया गया है।भोजन और चिकित्सा के क्षेत्र में आवेदन के अलावा, इसका उपयोग में भी किया जाता है
सौंदर्य प्रसाधन का क्षेत्र।