फ्लेवोनोइड्स के रूप में, जो एंटीऑक्सिडेंट हैं, और कूमारिन, जो रक्त को पतला करने का काम करते हैं।इसके अलावा, अजवाइन के बीज में भी समृद्ध
लिनोलिक एसिड, एक ओमेगा -3 फैटी एसिड।ये यौगिक अजवाइन के बीज के सेवन से जुड़े कई औषधीय लाभ पैदा करते हैं।
अजमोद, अजवायन के फूल पुदीना में एपिजेनिन उच्च मात्रा में पाया जाता है।एपिजेनिन कैमोमाइल सहित कई जड़ी-बूटियों में भी पाया जाता है,
लेमन बाम, पेरिला, वर्वैन और यारो।