लैटिन नाम: stevia rebaudiana प्रयुक्त भाग: पत्ता
सक्रिय तत्व: (स्टीवियोसाइड) (रेबाउडियोसाइड ए) ए, डी, सी, ई (डल्कोसाइड) ए
विशिष्टता: स्टीवियोसाइड: एचपीएलसी द्वारा 80%, 90%, 92%, 95% रेबाउडियोसाइड-ए: 40%, 80%, 90% 95%, एचपीएलसी द्वारा 98%
सूरत: सफेद पाउडर सीएएस संख्या: स्टीवियोसाइड 57817-89-7
EINECS संख्या: स्टीवियोसाइड 260-975-5 आणविक सूत्र: स्टीवियोसाइड C38H60O18
आणविक भार: स्टेवियोसाइड 804.87